Raffi Boldogság sütije
(Valentin-napra)

 Boldogság  süti

Hozzávalók:
– 1 csomag téglalap alakú édes keksz, esetleg szív alakú Valentin-nap alkalmából
– 1 l víz
– 20 dkg kristálycukor
– 3 csomag vaníliás puding
– 3 tojás
– 3 csomag vaníliás cukor
– fél liter tejszín

Magas peremű tepsit vastagon kibélelünk alufóliával.

Tészta:
Téglalap alakú kekszet szorosan egymás mellé rakjuk a tepsibe.

Krém:
– 3 cs. vaníliás pudingot 1l vízzel és 20 dkg cukorral megfőzünk.
– 3 tojásfehérjét, 3 cs. vaníliás cukorral és 6 kanál kristálycukorral felverünk jó keményre
–  a pudingot és a felvert tojásfehérjét összedolgozzuk és ezt tesszük rá a kekszre.
( a krémet is beboríthatjuk keksszel.)
–  ha kihűlt elkészítjük a habot

Hab:
– ½ l tejszínt 4 kanál kristálycukorral keményre verjük
– rátesszük a pudingra (ha kihűlt a puding) és beborítjuk keksszel
– a tetejére csokimázt teszünk.

Szeletelés:
A tepsibe helyezett alufóliával kiemeljük a süteményt  a könnyebb szeletelés miatt.

 

Boldogsagsuti